基本のお味噌汁

お手軽度	☆☆☆☆☆
ヘルシー度	☆☆☆
スタミナ度	☆
お財布度	☆☆☆☆☆

　今更誰にもきけないわっっ、なんて言わないで。基本のお味噌とだしの割合さえ覚えてしまえば、とっても簡単で、インスタントを買うことはなくなります。お母さんの味噌汁の味とかよくいいますが、日本人の懐かしい、安心する味の一番はお味噌の味です。

材料（一人分）
　だし汁　１８０ｃｃ
　味噌　小匙１
　ねぎ　３ｃｍ
　乾燥わかめ　小匙１．５
　油揚げ　六分の１枚

１　油揚げは短冊に切ります。ねぎは小口切りに。

２　だし汁にわかめと油揚げを入れて火にかけます（このとき、油揚げに油抜きは必要ありません。うまみになるからです）

３　ふっとうしたら、ねぎをいれ、味噌を入れて味噌をとかします。味噌を入れてからは余りぐらぐらふっとうはさせないで。香りが逃げてしまいます。

☆ちょっと一言☆
だしは、濃いほうがお味噌汁は美味しいです。こんぶをプラスして煮ると、一手間だけど味に深みが。また、油揚げは冷凍しておくととってもべんり。凍ったものをぱきぱきと手で割ってお味噌汁にいれてしまえー☆ｖ